커피 입문자를 위한 핸드드립 원두 추천

커피 입문자를 위한 핸드드립 원두 추천

1. 핸드드립 원두 선택이 중요한 이유

핸드드립 커피는 원두의 특징을 가장 잘 느낄 수 있는 추출 방식입니다. 따라서 어떤 원두를 선택하느냐에 따라 맛과 향이 크게 달라집니다. 입문자는 밸런스가 좋은 원두를 선택하는 것이 중요합니다.

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2. 입문자를 위한 핸드드립 원두 추천

① 에티오피아 예가체프 – 화사한 꽃향과 산미

• 특징: 밝고 상큼한 맛, 꽃향과 과일향이 강함
• 추천 대상: 가볍고 향긋한 커피를 좋아하는 입문자
• 로스팅 추천: 미디엄 라이트 로스팅

② 콜롬비아 수프리모 – 밸런스가 좋은 대중적인 원두

• 특징: 적절한 산미와 고소한 너트향, 부드러운 단맛
• 추천 대상: 첫 핸드드립 원두로 무난한 선택을 원할 때
• 로스팅 추천: 미디엄 로스팅

③ 과테말라 안티구아 – 초콜릿과 견과류의 깊은 맛

• 특징: 카카오, 견과류 풍미와 부드러운 바디감
• 추천 대상: 산미보다 고소한 맛을 선호하는 입문자
• 로스팅 추천: 미디엄 다크 로스팅

④ 브라질 세라도 – 부드러운 단맛과 고소함

• 특징: 쓴맛이 적고 견과류, 밀크 초콜릿의 고소한 풍미
• 추천 대상: 쓴맛이 부담스러운 초보자
• 로스팅 추천: 미디엄 로스팅

⑤ 케냐 AA – 진한 과일 향과 묵직한 바디감

• 특징: 베리류의 과일 향과 묵직한 질감
• 추천 대상: 다양한 맛을 경험해 보고 싶은 입문자
• 로스팅 추천: 미디엄 다크 로스팅

3. 원두 선택 시 고려할 점

• 산미 vs 고소함: 산미가 있는 원두는 상큼하고 가볍고, 고소한 원두는 부드럽고 묵직한 맛
• 로스팅 정도: 미디엄 로스팅이 입문자에게 가장 적합
• 신선도 확인: 로스팅 후 2주 이내 원두를 사용하는 것이 가장 좋음

결론

핸드드립 입문자라면 밸런스가 좋은 원두를 선택하는 것이 중요합니다. 본인의 취향을 찾아가며 다양한 원두를 시도해 보는 것이 가장 좋은 방법입니다!